前債未清,牽連現主

新、舊「真鍋」將同現江湖?

「真鍋」被拍賣了!這個國內最大的咖啡連鎖店為何面臨服務標章被拍賣的命運?拍賣後,原有的加盟業者將何去何從?

五月中旬,國內最大咖啡連鎖店「真鍋珈琲」的服務標章,以一千三百零八萬元的價格遭受拍賣的命運,堪稱國內罕見知名連鎖體系服務標章被拍賣的案例。面對國內連鎖加盟體系的日益蓬勃,此舉也引起高度關切,究竟服務標章被拍賣,對於真鍋珈琲連鎖店及加盟者,會造成什麼衝擊?

六年前,國際商聯公司率先引進在日本有近三十年歷史、店數高達四百家的第二大咖啡連鎖店真鍋(MANABE)進入台灣。由於平價、裝漢明亮、講究咖啡沖泡方式的特色,迥異於國內昏暗、步調緩慢的傳統咖啡店,帶動了國內咖啡連鎖店的通路革命。很快地,翠綠色的「真鍋」招牌如雨後春筍般在台北街頭冒了出來,更成為全省市場市占率最大的咖啡連鎖店。

截至今年四月底為止,真鍋總店數高達八十七家,其中直營店只有八家,加盟店七十九家。在面對後進者如STARBUCKS、ISCOFFEE等業者的急起直追,今年真鍋更是卯足勁擴張市場。除了立足國內,真鍋還放眼大陸及海外市場,目前大陸的店數有十三家,預計年底開到二十家,加拿大的展店計畫也在評估當中。

...本文未結束

免費訂閱!
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢