這間台中深夜食堂懂大人要什麼 冠軍調酒進駐、烤恰恰牛排配雪茄
現場直火桌邊烤製,是集團多年累積的燒肉實力展現。(來源.麻葉餐飲集團提供)
繼飛花落院後,麻葉餐飲集團執行長魏幸怡把她擅長的「氛圍」從山上帶回城市。甫開幕的「CHAR CHAR steak & BAR MOOD Taichung」,不只是餐廳、酒吧,而是台中夜生活的深夜食堂。
台中從不缺餐酒館,但CHAR CHAR的空間配置很不尋常,餐廳、酒吧、廚房各占三分之一,把「吃」與「喝」做到旗鼓相當。
首先,它把亞洲五十大酒吧常勝軍BAR MOOD正式帶離台北。由Nick Wu的團隊完整駐點,以台中風味為靈感設計兩款限定調酒「金萱紫蘇冰茶」 和「東美蜜瓜冰茶」。未來每個月還會推出新款,形成只屬於台中的酒單。
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