尋豆師教農友「市場語言」，咖啡價翻1.5倍
1.跑遍全球產地20年的尋豆師，獨愛阿里山，變身產地改革者，陳俞嘉一週上山2次，當起農友與市場的橋樑，一招讓農民擺脫「會種不會賣」痛點。
2.不只咖啡價翻1.5倍，台灣甚至做到3倍速進化！看他如何讓產區從競爭變協作，還帶動更多青年返鄉就業？
Mojocoffee創辦人Scott陳俞嘉（左4），帶動一群返鄉青年投入種咖啡，為阿里山開展新產區，還教他們經營咖啡館，留住過路客，創造多元收益。(攝影者．陳宗怡)
每年三月初，阿里山公路每逢週末就塞車。不只是櫻花季的賞花遊客，更有一批國際咖啡評審、買家們，專程為了剛採收的新豆奔來。
他們不是為了某個明星莊園而來，而是為了一整片逐漸成熟的產區。
不只鄒築園、豆御香等獲獎無數的大型莊園，也有名陽園、青葉莊園等專業茶農轉作，更有返鄉青年投入創建咖啡館，旅人們能在各個山頭停下來，喝一杯咖啡。
...本文未結束
免費訂閱！
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢
- 模式
- 字級