台灣廚具王櫻花AI廚房直擊，7年大數據淘出營收、淨利新高
1.商周獨家直擊台灣櫻花AI廚房！看台灣廚具王怎用AI演算法，分析700萬筆大數據，挖出小宅化、大社區新商機，營收、淨利創新高。
2.它瞄準開放式廚房油煙及用火安全痛點，推出智慧排油煙機等AI廚具，包括AI產品在內的精品機型已占營收逾半且預估今年創新高。
3.揭密它AI轉型2大成功心法：向外借力、別套用人的標準在AI。
台灣櫻花總經理李惠恂（圖），坐在自家最新的AI廚房受訪指出，房屋每坪單價提高，也是支撐廚房轉型升級的關鍵，因為建商必須提升品質，才能讓民眾埋單。(攝影者．駱裕隆)
隨著萬物AI的新時代來臨，就連煮一頓飯，都有令人意想不到的AI化，商周獨家直擊台灣廚具王櫻花在台北市內湖的AI廚房。
不同於在傳統廚房，煮菜做飯總是忙手忙腳，要操縱多種廚具，在這個新廚房，當你打開爐火，大展廚藝時，AI會判斷溫度、煙霧、味道等狀況，自動調節排油煙機的強弱配合，降低油煙味外溢，並在煮完菜後，啟動室內空氣排換，加速恢復室內空氣的清新。
而且無論是老奶奶煮完湯，忘了關火，或因地震緊急避難，沒人來得及熄火，AI都會盯著爐火，並按照不同情況流程，主動關火，確保安全。
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