現代柑仔店霸主變美食偵探　美廉社邱光隆50年隱廚探索之旅

擁有八百多家門市、年營收破百億，今年還喊出要展店百家的美廉社，其掌舵者三商家購董事總經理邱光隆，不僅是走入巷弄，成功把量販店的價錢放到社區裡賣的經營高手，還是一位隱廚、隱味的美食探子。他用五十年吃懂大廚們的手藝和食材，踏遍美廉社所有店鋪，探尋美食，領悟出自己的獨門心法。

年輕時曾在萬客隆、大潤發工作過的邱光隆，因家裡做生意的關係，特別熱愛零售。二十多年前，他看見德國連鎖超市奧樂齊ALDI奉行「便宜就是王道」的硬道理，卻苦於沒有伯樂讓他大展拳腳，在一次餐會上遇見三商行董事長，兩人對經營模式想法一拍即合，於是邱光隆帶四個人到蘆洲，開了第一家美廉社，迄今已成為現代柑仔店的霸主。