巴基斯坦咖哩的胃痛之謎

位於巴基斯坦北部喀喇崑崙山脈中的罕薩（Hunza）山區，被譽為世界上風景優美的旅遊勝地之一。 山川湖泊交織，峰巒巍峨，景致宜人。然而，對一直嚮往此地的我而言，旅程中卻遭遇了一些奇異的現象──持續的輕微胃痛。

儘管我不覺得自己的腸胃百毒不侵，但由於經驗豐富的旅遊背景，我很少因當地飲食而遭受腹瀉之苦。再加上我本來就熱愛品嘗咖哩，幾乎每週都享用，因此對於前往巴基斯坦的飲食，並未抱持太多憂慮。然而，問題卻在我搭飛機進入罕薩山區不久就開始。

那天，我花了6個半小時健行，海拔上升1500米至3700米。眼前是2座超過7千公尺的大山巍峨聳立，如巨人般凝視天際。兩山中間有條冰河，在陽光映照下閃耀著晶瑩光芒，宛如自然的冰雕奇蹟。之後我再下降至海拔2200米，回到飯店，結束不輕鬆卻也不過於辛勞的一天。當我抵達營地，梳洗後等待晚餐時，突然感到肚子餓，開始胃痛，匆匆吃完晚餐後，便陷入長達11小時的沉睡。