傳承給「懂你」的人
王品集團前副董事長李森斌(攝影者．郭涵羚)
前陣子，我和幾個朋友挑戰了舊北宜公路旁的步道健行，旅途中，有幾個體驗讓我印象深刻。
首先，是位於石碇的許家麵線。其實，石碇真正有名的是包種茶，根本不盛產麵線，但是一名叫作許仁評的年輕人，卻在這個山路崎嶇的小村落裡，打造出一座麵線觀光工廠。
很多手作產品都主打觀光工廠，但這裡的服務非常細緻。他不只販售產品、讓你親自DIY麵線來感受Q度，還結合周邊有翡翠水庫，水質極好的優勢，做出比照日本的「流水麵線」體驗設施。
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