動員淨灘就是實踐永續？
老爺酒店集團執行長沈方正(攝影者．駱裕隆)
在耶誕節前，我視察我們集團旗下的2家飯店，看到同仁們做了極具創意、又友善環境的活動，讓我印象非常深刻。
第一間飯店將舊餐椅及舊地毯堆疊起來，再搭配閃爍的燈飾，變成一座繽紛耀眼的耶誕樹。簡單的巧思，讓這些準備要丟棄的東西，在最後一刻還能為節慶發光發熱。
另一家飯店則運用回收的寶特瓶、梳子和牙刷，製作成形形色色的裝置藝術，陳列大廳展示。
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