揭密全家7年搶救霜淇淋大作戰：打卡爆品一度變賠錢貨，如何改造再起
「2014年時，我們一家店一天可賣出2,000支霜淇淋！」全家生鮮現做調理部部長林鴻成（右2） 自信表示，今年很有機會重返當時盛況。(攝影者．郭涵羚)
近日，台灣各地都開始出現今年新高溫，除了宣告夏天正式來臨，更象徵著另一層產業意義：超商冰品戰正式開打！
根據統計，台灣只要氣溫超過25度，便利商店的冰品銷量就會開始攀升，而平均每上升5度，銷量就會再增加1成到2成。
疫情期間人人戴緊口罩、減少外食，現做冰品根本無用武之地，直到今年走出疫情陰霾，這領域的競爭才走向白熱化。
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