理想的月子餐食（下）

坐月子倒數兩週，體力尚未完全恢復，然逐漸堅實起來，開始能吃些麻油菜色。

月子中心所供應的月子餐，堪稱豐盛。每餐飯菜、燉湯、甜品，備上五六碗，兩人吃都能，一人全吃下則太撐。然而我總感覺，它隱隱有一份戒慎恐懼。小心的在傳統進補概念和西方營養學之間，乃至視覺觀感和實際成本上設法取得平衡。因此菜色雖豐，滋味甚平庸。最顯而易見的例子，是麻油雞。那雞，很難是夠好的雞。由於新派的月子觀念裡避免用酒，以免影響乳汁，甚至只下麻油與湯汁煮成（且麻油亦不多），味淡如水。

然而古典方式的在家坐月子，是最能不計較成本的，這是家中長輩全力以赴的時刻，以手邊能取得的上佳材料，與最謹慎的心思製備。無論現代醫學怎麼說，我仍想吃上這樣確實的麻油雞酒或腰花。