第三站
菜籃革命3》科技買菜商機大爆發 量販店、菜市場拚短鏈迎戰
過年這一戰，也實名制賣菜 今年1 月18 日，台灣準備迎接有史以來最長春節假期，北農拍賣場氣氛火熱，民眾加倍採購實名制供應的食材，短短15分鐘就把30 噸高麗菜銷售一空，當日交易額破億元。(攝影者．楊文財)
這場賣菜革命，來到最終站。農產品跟消費者連結的最後一哩——通路。
走進家樂福生鮮區，一整排比人還高的大型冷藏櫃，擺滿數百種包裝蔬菜，小白菜、空心菜、茼蒿，還有帶殼綠竹筍；另一邊高度及腰的貨架上，則排列著五顏六色的水果，玉女番茄、鳳梨釋迦、水梨等。
這些蔬果有個共通點：百分之百透過冷鏈送到店。去年，家樂福光是蔬菜、水果兩大類，1年業績達55億元，創下歷史新高。
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