新北首見精釀啤酒觀光工廠　不只現飲、還能自製酒標

自二○○二年開放民營釀酒後，台灣進入釀酒新時代。

然而對釀酒人來說，產出好喝啤酒只是基本功，擁有自家酒廠無非是最大的夢想，只不過建廠這條路走來不易，十二月甫開幕的啤酒頭釀造，花了七年、斥資新台幣近十億元才圓了這個夢。

啤酒頭釀造由具商業釀造背景的段淵傑、創立「葉氏酵母」的葉奕辰，以及從工程師轉為釀酒師的宋培弘等共同創辦，其中曾在美國工作的宋培弘過去曾參加酒廠導覽獲得美好體驗，在心中埋下成立觀光酒廠的種子。