大讀世界
日本農業如何挽救糧食安全危機
日本將有逾6千種食品漲價
能源成本高漲、日圓續創24年新低，讓進口價格大漲48％，企業無力自行吸收。
糧食安全應比照半導體產業
岸田政府糧食安全計畫中，一大關鍵便是用創新和數位技術提高產能。
堅持稻米自足無法改善問題
如果日本要讓稻米完全取代小麥，稻米產量必須增加約62％，恐花費262年。
拉麵、天婦羅烏龍麵、麵包……日本的招牌美食，原料幾乎全仰賴進口。該國雖然自給率低，但仍保有高品質的糧食系統，一直是全球化的典範。如今，在去全球化的進程之下，它卻可能付出代價。
官員承認，糧食安全越來越不穩，不只反映日本做為經濟大國正在衰弱，也顯示讓其經濟得以繁榮發展的全球化體系，正在崩解中。
若不農改，未來恐剩米和番薯
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