誰說植物肉退燒了？比爾蓋茲、淡馬錫投資新歡曝光

曾經風光一時、全球最早掛牌上市的植物肉公司超越肉類（Beyond Meat），今年五月的身價來到谷底。光是今年該公司股價就跌了超過三分之二，最低時甚至不到二○一九年頂峰的十分之一。

如果只看這家公司，你可能以為，植物肉熱潮正在消退。

但，與此同時，全球肉品大廠還在前仆後繼的進入植物肉市場。包括全球食品巨頭家樂氏、全球最大的肉類公司JBS，正悄悄收購植物肉小公司，侵蝕、收割市場，意欲端走先行者燒錢行銷、重金補貼敲開的市場。