添不添沒關係
傳統和新派酒莊曾是葡萄酒世界關鍵的分界指標，但現在更常見的情況是舊中有新，傳統與現代交融，硬要區分則平添誤會。
特別是，古法復興可以是半世紀前也可以是百年前或甚至數千年前的傳統，每一種都是遵循傳統的古法。在遺世而立的侏羅產區，雖然是法國現代化進程最晚，保留最多傳統古法的地方，但在那裡，新舊翻轉的速度出奇的快，也難以切分。
位在侏羅南區，由三兄妹聯手經營的拉貝酒莊（Domaine Labet）在三十年前從父親那一代就
...本文未結束
使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」
數位訂閱會員登即可直接閱讀。
數位訂閱會員登即可直接閱讀。
- 模式
- 字級