原物料、航運、人事齊漲,如何漲價不禁忌?

只想著回本就完了!用5招說服客人「漲價有理」

面對漲價議題,咖碼董事長何炳霖認為即使短期不喊漲,企業也應提前備妥應對策略

面對漲價議題,咖碼董事長何炳霖認為即使短期不喊漲,企業也應提前備妥應對策略。(攝影者.楊文財)

「我們還會有其他價格調整措施。」全球連鎖咖啡店巨頭星巴克執行長強生(Kevin Johnson)在今年二月一日的電話會議上揭露,雖然該品牌在過去半年已執行兩次漲價措施,為因應成本壓力,就連這位咖啡界巨頭,都撐不住再度喊漲。

時隔近一個月後,在台灣,本土平價連鎖咖啡商咖碼(cama),也在繼同業路易莎(Louisa)

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