等再久都值得!揭開預約制名店的旬味菜單
私廚秘味
疫後國境封鎖,金字塔頂端的餐飲消費者,
崇尚美食秘境。私廚大行其道,全預約制,
甚至熟客制、包場制的餐廳一位難求。
訂位不只需提前,還是以月,甚至以年為單位。
alive探尋國內預約制名店,揭開饕客們心悅誠服、
甘願久候的秘密。

(攝影者.程思迪)
杭州姑娘手路菜 郭台銘一年訪四回
若列舉台北最難訂位的餐廳——鄒記食舖,必定榜上有名。
這間位於復興北路的低調中餐廳,只接待熟客,店內空間僅有十坪大,恰好塞下兩張大圓桌,訂位卻能在一年之初,就滿到年底。
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