四成營收來自數位、禁內用還逆增一成,如何辦到?

滿街早餐店它勝出!Q Burger App下載直追麥當勞

Q Burger是非公開發行公司,25億營收真實性尚待檢驗,但不可否認,董事長鄭瑞賓成功的突圍策略,在成熟的早餐店市場中站穩一席之地

Q Burger是非公開發行公司,25億營收真實性尚待檢驗,但不可否認,董事長鄭瑞賓成功的突圍策略,在成熟的早餐店市場中站穩一席之地。(攝影者.程思迪)

近期餐飲界有一個熱門話題,連鎖早餐店品牌Q Burger贏得經濟部中小企業處「國家磐石獎」,這是該獎問世三十年來,首次頒發給餐飲業者。

該獎著重中小企業創新升級的能力,餐飲業受限商業模式較固定,難有讓人耳目一新的創新,歷年獲獎難度高。磐石獎破例頒予它的主因是:肯定其數位轉型的成就。

成立:2013年
董事長:鄭瑞賓
主要業務:中西式早餐、咖啡
成績單:2021年營收25億元
地位:唯一獲磐石獎的餐飲業者

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