不是什麼錢都要賺,吉蒸靠「節制」做大生意

同行遇寒流殺成紅海 它連十三年穩坐國產最貴鮮乳

吉蒸牧場2代、董事長范君諺

吉蒸牧場2代、董事長范君諺(攝影者.陳宗怡)

愛喝鮮奶的消費者或許會發現,在冬天,知名牧場小農鮮乳團購價下殺五折、甚至免費贈送。原來,二○一四年食安風暴後,小農品牌數至今成長五倍,卻也導致供需失衡,尤其冬天乳牛產乳量大、但買氣下滑,很多小農只好殺價競爭,只求回本。

然而,有一家自創品牌的酪農,卻能長達十三年撐住國產鮮乳最高價,不受季節變化、競爭者數量影響──它是吉蒸牧場,不只在有機店賣一瓶一百四十九元的鮮乳,也在量販超市穩住一瓶九十九元的價位。它怎麼做到?

成立:2008年
董事長:范君諺
主要業務:養牛、供應生乳、自有品牌鮮乳、觀光牧場
成績單:2021年自有品牌
    產品營收約1億元

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