他們鎖定年輕客,8年營收多2倍
「火腿代名詞」台畜三姊弟 搶推植物肉版本肉鬆
五十四年前,台畜在養豬大縣屏東設廠,自動化生產出第一隻火腿,在老一輩台灣人心目中,它是火腿的代名詞。在海外,它的名字就叫T-Ham(Taiwan Ham,台灣火腿)。
這個台灣人耳熟能詳的老品牌,是屏東前縣長張豐緒創立,現在由家族第三代張嵐欣、張可欣、張華欣共同經營。不到三十歲就接班的三姊弟,當家後短短八年,公司年營收就從十三億三千萬元,大幅成長到三十七億五千萬元,整體成長近兩倍。不但賣肉賣出好成績,今年還加緊腳步,投資四千萬元在屏東農科園區蓋廠,生產植物肉、創品牌,它有何盤算?
「希望客群年齡層可以更年輕,讓品牌形象年輕化,」台畜副董事長、同時也是旗下植物肉品牌一植肉董事長張嵐欣道出目標。
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