新東陽急推品牌、大成邊設廠邊開工

植物肉進攻葷食者餐桌 食品大廠掀蛋白質革命

(攝影者.楊文財)

二○二一年的台灣,正迎來一場「蛋白質革命」。

走進超商,新闢了蔬食專區,銷售植物肉水餃、植物肉義大利麵;超市量販店,在冷凍櫃陳列植物肉漢堡排、調理食品;在連鎖餐飲門市,「植物雞塊」不

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