跟著野炊達人上山下海,擺一張極味餐桌

戶外野食光

後疫情時代,出走戶外躍為時下新潮流,飲食也不例外。
alive探索國內的極致野炊體驗,
專業料理人率隊上山、下海,集大自然的知識與物產,獻上野味餐桌;
再與野營達人訪城市近郊,聽他們的野炊心法、嚐他們的私房佳餚。
戶外野烹不將就。講究之道,顛覆你對戶外炊食的想像。

(攝影者.程思迪)

手作山產煙燻窯 溪畔餐桌享秋光盛宴

一大清早,alive驅車彎入坪林山間小徑,千迴百轉抵達這座鮮為人知的野溪秘境。這兒與世隔絕、無法通訊,但也別擔心,因為接下來可沒空玩手機。

炎夏午後多變的氣候一走,孩童們迫不及待踩進潺潺溪水,沐浴在沁涼秋意。此時,溪畔已搭起天幕,溪中央擺置兩張按摩椅,師傅在側。野炊重頭戲之前,先有專人鬆軟筋骨,這裡沒有冷氣,卻更為療癒身心。

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