告別血汗、雨林殺手罵名 零可可豆巧克力誕生!
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德國新創公司QOA不使用可可豆做出巧克力,徹底去除巧克力產業會帶來的森林破壞、童工販賣問題。(來源.取自QOA官網)
在嘴裡甜蜜融化的巧克力,其產業背後的問題卻不太甜蜜。
除了危害童工等問題,在全球可可豆產量占七成的西非,還有環境的破壞。如西非國家象牙海岸,雨林被砍伐,改種可可樹,過去五十年,八成的森林因此消失。
也因為大砍林地,巧克力的碳排量其實直逼牛肉。根據數據網站Our World in Data,各種食品中,每生產一公斤巧克力會產生十九公斤的溫室氣體,碳排量高居第五,僅次於肉牛、羊肉、起司和乳牛。
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