不吃苦吃風味，發現餐廳、咖啡館漢方創意
中藥新潮食
乘著養生及文創風潮，古老中藥被賦予新生。
靈芝、黃耆從藥材變食材，登上時髦西餐舞台。
中藥行也玩跨界，百年秘方化身啤酒、康普茶，
舌尖上的漢方，體驗飲食中的東方靈魂。
(攝影者．郭涵羚)
法菜飄東方味 黃耆、花旗參融合時鮮上桌
古老中藥材，近日悄悄登上了美食焦點。
從去年，米其林二星餐廳RAW秋季菜單開先例以「漢方」為題，主廚江振誠首度把中醫五行相生相剋的概念，運用其料理哲學之中。
例如其中一道「
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