員林食品靠一次失敗經驗,攻進手搖飲市場

泰山、大苑子都跟它買 仙草大王成長3倍彎道戰法

員林食品負責人張國清(右1)、張敦斐(右2)

員林食品負責人張國清(右1)、張敦斐(右2)(攝影者.駱裕隆)

清晨五點,當大多數人還在睡夢中,彰化員林的這一家仙草工廠卻已經熱氣蒸騰,挑高的工作平台上,員林食品負責人張國清與兒子張敦斐舉起大勺,輪番攪拌兩公尺高的原料桶,要趕在中午前,把新鮮的仙草汁、仙草凍,送進全台的連鎖餐飲業客戶廚房。

成立: 2010年
負責人:張國清、張敦斐
主要產品:仙草汁、仙草凍
成績單:2020年同業推估營收約6千萬元
地位:台灣仙草製品最大供應商

張家,員林當地傳承四代的百年

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