用台灣茶風味　與世界接軌

「台灣茶，世界香」。農委會茶業改良場在二○一八年打造了一套台灣茶的風味系統，名為「台茶風味輪1.0」，將四百九十五件台灣茶葉樣品，經由品茶、製茶專家分析，形成一套索引，目的在建立品茗者之間的共同語言，並放眼國際，用茶香行銷台灣。

「做出來後根本推不動，」蘇宗振場長坦言。茶改場同仁希望開發更貼近「使用者需求」的風味系統2.0，向我們提案合作並於今年三月份召開協作會議。

我的第一個直覺反應是，得先拿掉風味輪上的「版權所有，翻印必究」字樣，才具開放性。