外送難取代，疫期少數逆勢成長的餐廳
王品、乾杯、金車點火進攻150億燒肉開店狂潮
(攝影者．陳宗怡)
台灣的燒肉市場，正進入百花齊放的戰國時代。
四月，王品集團在原有的燒肉品牌原燒外，又再開設燒肉新品牌「肉次方」；台灣日式燒肉始祖乾杯集團今年也宣布，將在全台展店十家，店鋪數再成長四分之一；金車集團則在近期將旗下啤酒餐廳轉型成燒肉餐廳。各個餐飲集團積極拓展燒肉版圖。
儘管市場上未
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