搶食乳品市場28兆大餅　人造奶再4年問世

四月中，以色列的科技媒體Nocamels報導，全球第一家、也是唯一一家人造奶公司生技奶（Bio Milk）上市，打算以「仿真」的牛乳以及人類母乳，大舉進攻價值高達一兆美元（約合新台幣二十八兆元）的乳業市場，產品最快四年後問世。

減少畜牧業溫室氣體排放

業務發展副總裁班切漢（Nathaniel Benchemhoun）解釋，生技奶目標做出牛乳及母乳的「複製品」，補足以往植物奶等牛乳替代品及配方奶缺少的營養。而且，產品全程在實驗室產製，不從動物或是人體萃取半滴奶，緩解全球溫室氣體排放量占比一四‧五％畜牧業的壓力。