豆腐狂賣、可樂銷量大減 美國人飲食轉性了？

美國肉品工廠配合防疫關門，導致美國肉品供應短缺，讓同樣含有大量蛋白質的豆腐需求大增。

韓國豆腐品牌圃美多（Pulmuone）在美國的市占率達七八％，該公司的行銷副總經理托斯卡諾（Jay Toscano）告訴《彭博》，為了應付龐大需求，他們在美國的三間工廠，現在每週要工作六天，甚至還需要從韓國進口。

另外，在美國擁有兩間豆腐工廠的日本食品公司「好侍」（House Foods）也表示，豆腐銷量有顯著上升，比二○一九年同期增加八％。