比外送、網購成長更大的疫後宅消費

幫你在家開伙當大廚 近300億「剪刀經濟」正夯

冷凍食品的多元與便利性符合現代人習慣,在消費者逐步回歸實體通路的後疫情時代,仍被看好基本盤再擴大。

(攝影者.陳宗怡)

冷凍食品多熱賣?產值4年增24%

(圖表製作者:林洧楨)|放大原圖

買半成品烹調率年飆近6成,連3年成長

受訪者近3個月烹調方式比率(圖表製作者:林洧楨)|放大原圖

一場疫情,讓你回家下廚了嗎?根據市調機構東方線上調查,疫情當下,成長第一的宅消費就是在家開伙煮飯,領先網購或外送,活絡程度成長近一倍;疫情過後,還有七六%的人繼續開伙,讓剪刀一剪開、簡單復熱就能上菜的冷凍食品,加速改變餐桌的樣貌。

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