九件大師戰袍 三件在台日

一九九二年首次舉辦的「世界盃麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie）」，前十年的三屆，都由歐洲國家（首屆與第三屆為法國，第二屆為瑞士）奪冠，直到二○○二年才易主為日本隊。自此世界盃幾乎成了「歐亞大戰」，亞洲烘焙業吹起歐風成了全新趨勢。

日本隊進入世界盃後，亞洲各隊陸續搶進前三名，成了大賽獲獎常勝軍，漸漸的與歐洲各隊平起平坐。繼上屆韓國奪冠後，今年中國隊摘金，亞洲麵包新勢力儼然形成，成了全球烘焙界近二十年最夯的話題。

再者，本屆世界盃入圍隊伍，更是打破以往慣例，亞洲盃共五隊參賽，破天荒取得四席參與決賽資格，可見亞洲烘焙業這幾年蓬勃發展，讓大會也不得不正視這塊。