承億文旅歹時機拚加盟　先給「保證營收」管用嗎？

把不是大賺就是大賠的選擇權交易（Option）概念，套用在飯店的經營模式，這是台灣旅宿住房率過低的救星？還是一場豪賭？

從建築業起家，二○一一年跨入飯店業，以設計旅店打響名號的承億文旅集團董事長戴俊郎，八年時間開了十間飯店及青年旅館。他的代表作是在嘉義的「桃城茶樣子」，雖是未參加星級評鑑的文創設計旅店，但平均房價高達三千六百元，比嘉義老牌五星級飯店耐斯王子大飯店還高。

供過於求是台灣旅宿業多年寫照，又以中南部為烈。據交通部觀光局統計，今年上半年，雲林縣旅館平均住房率僅三五．六％、彰化縣也僅有三八．八％。