珍奶、鳳梨酥、泡麵，背後都有立弘
台灣食品調色王 如何在壟斷市場搶10％生意？
立弘總經理林清輝謙虛的說，要不是前2大廠身陷壟斷法案，立弘也不會突圍成功，除了努力研發，靠的也是機運。(攝影者．程思迪)
資本額僅九億的台灣廠商，如何從兩家營收千億等級的國際企業巨獸口中，搶下近一成市占率，成為全球第三大類胡蘿蔔素製造商？
它是立弘生化，主要製造的β-胡蘿蔔素與你一點都不陌生，除了是重要的抗氧化劑，也是食品裡不可或缺的著色劑。雖然添加的含量僅占百萬分之一，但從果汁到泡麵，甚至是鳳梨酥、珍奶裡的彩色珍珠，只要是紅色到黃色，都要靠它調色。台灣九成以上食品廠，包括統一等大廠，全都是他們的客戶，可說是食品業的調色大師。
成立：2001年
總經理：林清輝
主要產品：類胡蘿蔔素
成績單：2018年營收逾7.6億元，EPS1.41元
地位：全球唯三能製造食品等級類胡蘿蔔素廠商
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