創意款待 星野學

被譽為日本旅館界「經營之神」的星野集團社長星野佳路，是創業一百一十五年星野集團第四代接班人，曾入列《日經Business》「創造時代的百大人物」，理由是「讓全世界感受賓至如歸的服務」。

從輕井澤的老字號旅館起家，如今星野海內外擁有三十七個據點，旗下飯店甚至一晚要價高達十萬日圓（約新台幣二萬九千元），堪稱日本頂級度假旅館之王。

星野佳路接班後，不只讓老旅館起死回生，更大刀闊斧進行改革。他把飯店產權與管理分離，不再堅持擁有飯店不動產，而朝專業飯店管理發展。旗下員工以全能職務取代一般飯店的專業分工，員工必須勝任飯店多元工作內容，如此一來，不僅提升勞動生產力，也讓員工得以獨立應對突發狀況。