旅時隨想

中菜之華,與世界五十最佳餐廳

當日在大班樓所享用菜色,最難忘當屬雞油花雕蒸花蟹與樟茶鵝。

當日在大班樓所享用菜色,最難忘當屬雞油花雕蒸花蟹與樟茶鵝。(攝影者.葉怡蘭)

上週,「世界五十最佳餐廳」二○一九年最新榜單揭曉,名次各有上下,其中,華人圈之最注目,莫過於一舉奪得第四十一名的香港「大班樓」,亞洲區中華料理史上至今最高名次,振奮不已。

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