亞洲50最佳餐廳評選

7大女主廚

■2013 亞洲最佳女主廚 Duangporn Bo 泰國
餐廳名稱:Bo. Lan(2018-2019米其林一星)
料理特色:和丈夫 Dylan Jones共同經營餐廳,獲得曼谷慢食(Slow Food)認證,提供泰式料理,服務則是西式,提倡零碳飲食(Zero Carbon),除了運用在地食材,餐廳也不提供瓶裝水。

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