最好的料理是熱情與藝術
廚房裡的溫柔力量
巧妙結合了地中海橄欖醬與潮州欖菜的「馬頭魚配魚骨橄欖醬與東方欖葉」，最能說明劉韻棋的料理，在東西方文化激盪下取得一個完美的平衡。(攝影者．張世平)
西方俗語：「女人更擅長烹飪，但男人更適合做主廚。」和大多數行業一樣，廚藝界一直多是男性的天下，但是有越來越多的女廚開始嶄露頭角。二○一三年，劉韻棋摘下米其林一星，同年「亞洲五十最佳餐廳」增設「亞洲最佳女…
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