飽和時代,潘進丁揭26家企業連賺20年秘密

全家會長談零售未來式:店面越亂為何越賺?

同時在虛實通路購物的消費者比率,增至31%

潘進丁鑽研日文雜誌、累積上百個標竿個案研究案例,成為全家坐上第2大超商的秘密武器。

潘進丁鑽研日文雜誌、累積上百個標竿個案研究案例,成為全家坐上第2大超商的秘密武器。(攝影者.陳宗怡)

哈佛大學教授麥可爾( Malcolm P. McNair)曾提出「零售輪轉理論」(The Wheel of Retailing),零售業的變革像個迴轉的輪圈,後進者會不斷挑戰前者的策略,唯有不斷轉變,才得以生存。全家便利商店就是最好詮釋者。

一九八八年創立,會長潘進丁率領著全是零售門外漢的團隊,在落後對手十年的狀況下,從研究成功零售服務個案開始,累積全家「變」的能力。雖然潘進丁已經交棒,但是三十年來,他對成功個案的研究興趣,毫無減少,全家導入鮮食、邁向複合店經營與發展自有品牌等策略,均是從他研究的個案中得到啟發。

這次,潘進丁用一年時間,從上百個研究案例中,挑選二十六個案例做商業模式比較,範圍包含餐飲、零售、家具、飯店與服飾等產業,集結成《O型全通路時代二十六個獲利模式》一書,他看到連續二、三十年,營收、獲利仍能持續成長的標竿企業,多依循下列四大途徑而行。

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