開瓶之前

永遠的第一印象開瓶之前

(攝影者:林裕森)

(攝影者.林裕森)

在許多本地酒迷心中,澳洲出產的夏多內(Chardonnay)白酒總是飄散著奶油爆米花、香草冰淇淋、椰子仁蛋糕等烘焙系的香氣和甜潤脂滑的口感,但其實十餘年前,澳式夏多內就早已不再是這樣了,卻還一直在台灣酒迷心中無端的流行著。也許,跟初戀情人一樣,第一印象總是最揮之不去的魔咒。對於一個在法國之外,全世界最精彩多樣的夏多內產國確實可惜。

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