旅食隨想
本色，日月潭紅茶
今年得獎茶款中，值得一提的是勇奪台茶十八號紅玉組特等獎、來自年輕製茶師莊鎔璞之作品，香與味與韻皆活潑明亮，層次豐富奔放。會後問他訣竅，他說，連日下雨、茶菁品質不佳，遂刻意請茶農延後採收，讓茶樹留養，同時發酵做足，果然成績斐然；是敏慧且開謙遜體察、順應天順勢自然而做而走的本格之作，分外打動我心。(攝影者．葉怡蘭)
十月末，再次受邀擔任「日月潭紅茶評鑑賽」評審。今年因氣候異常、霪雨不斷，產量與茶況俱不佳，產季也落後往年不少，導致比賽時間硬生生延遲月餘，方才收齊足夠參賽作品。然天候條件雖艱困，整體淘汰率偏高，但從台茶十八號紅玉、台茶二十一號紅韻、台灣山茶以至大葉種紅茶各組，依然頻見精彩作品，很是歡喜。
而第二度擔任評審，對我而言，同樣連日數百茶樣密集品試下，不但收穫依舊滿載，省思與啟發也更深沉深刻：去年初初加入，出乎觀摩見習心情，興味盎然是評判觀點與角度、審美標準與方法的如何確立；今年，則更
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