怕年輕人不知碗粿是什麼碗糕，怕台灣人會種好米卻不吃好米，所以農糧署日前舉辦「台灣第一碗最強碗粿爭霸賽」，指定參賽者使用第一支有產銷履歷的在來米做主原料，而奪下冠軍者必須將碗粿技轉給便利商店，透過其普及與便利性，讓冠軍碗粿有機會變成下午茶或消夜場的選項。 擔任評審的我感觸良多，反問自己有多久沒吃碗粿了呢？都市長大，沒有阿嬤住鄉下，即使如此，仍有幼時台灣阿嬤做粿的印象，用力　稠的黏糊米漿倒在大蒸...

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