解密華爾街「權力之屋」的富人抓心術

巴菲特午餐會 13年都吃這家牛排館

產業風雲｜ 撰文者： 管婺媛 ｜出刊日期：

巴菲特慈善午餐會拍價最高346萬美元

(攝影者．陳宗怡)

什麼樣的餐廳，能讓股神華倫．巴菲特（Warrent Buffett）欽點十三年，舉辦每場要價動輒兩、三百萬美元慈善午餐會，甚至被稱為華爾街的「權力之屋」？

它，是Smith & Wollensky，成立已四十一年的美國老牌牛排餐飲集團。《紐約時報》前首席美食評論家賴舒爾（Ruth Reichl）形容這是一家「終結所有爭議的牛排館」，「因為它能讓所有人都滿意。」

成立：1977年
創辦人：艾倫．斯蒂爾曼
執行長：麥可．費格瑞
獲獎紀錄：2017年《葡萄酒觀察家》最佳卓越獎；北美傑出餐廳「卓越獎」
知名常客：《Vogue》總編輯安娜．溫圖、股神巴菲特、好萊塢明星布魯斯．威利

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