部落食材旅行1
台灣紅藜
穿上排灣傳統服飾，在紅藜田間拍照，是賓茂部落發展出的獨特體驗行程。(來源．《走一條藜家不遠的路》提供)
近五年，每到三月底，搭火車經過南迴或花東縱谷，總能見到美麗的紅藜，這抹豔紅如紅寶石般閃耀。它是原住民傳統作物，在排灣族會和小米混合食用，在布農族則用來作為釀小米酒時的發酵劑，想一窺紅藜的現況，就讓我們前…
...本文未結束
免費訂閱！
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢
- 模式
- 字級