鹽如何改變飲食經驗？
媒合食材與鹽的魔法師
選用適當的鹽料理，既能讓同種食材產生不同的美味，也能以最少量的鹽，凸顯出食材原有的風味。
志村的鹽展示盒，共二十五種風格迥異的鹽。(來源．摘自《有故事的世界鹽圖鑑》)
天婦羅大廚》志村幸一郎
25種鹽成話題
好萊塢明星也來朝聖
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