一八六八年神戶開港，據傳一英國老饕嘗過神戶牛後，大為讚賞，便在國際間流傳。一九八三年「神戶肉流通推進協議會」成立，訂立嚴格「神戶牛認證」，自此更加揚名。坊間有許多傳說，神戶肉流通推進協議會官方審察員外池祐樹就常被問：「你們真的給牛按摩？給牛喝啤酒嗎？」他總是笑答，沒看過農場這麼做，倒是為了促進消化與食欲，會在飼料加入小麥，牛感冒時會用啤酒瓶裝感冒藥，方便餵食。 這個月神戶牛正式抵台，擁有眾多...

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