戰友背叛、30封辭呈　一蘭社長最痛的難關

金融大樓林立的台北市松仁路，因為一塊紅黑綠三色相間的招牌，更加引人注目。六月十五日，台灣人到日本必吃的名店「一蘭拉麵」正式開幕。不到一週前，一蘭才因為購買六千元伴手禮，就能優先入座引發爭議，意外讓這家名店的討論度一夕倍增。

50億王國，橫跨台港、紐約

踏進一蘭的木製大門，眼前的六十個「味集中」座位，像是到了圖書館，一個個用隔板分開，隔絕舌尖之外的一切干擾。同樣點一碗招牌的「天然豚骨湯拉麵」，從湯頭濃淡、麵條軟硬、到蒜泥多寡，七個項目都可以客製任選。不論送餐加麵，店員捲起竹簾，從座位前的小窗口進行，甚至不用面對面接觸。《商業周刊》記者實測，在台灣分店吃到的味道，仍和日本當地如出一轍。