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中國狂吃「富豪肉」 帶旺澳洲牛

金融時報精選｜ 撰文者： 傑米．史密斯Jamie Smyth ｜出刊日期：

重點摘要： 全球對澳洲牛肉需求高漲，特別是亞洲新興中產階級對它胃口奇佳，私募基金、比爾．蓋茲也興趣滿滿。 牧牛業原就是家族事業，洶湧的海外資金在澳洲政壇引起反彈，開發新市場動力正引爆「恐外」氛圍。 中國是全球第2大牛肉進口國，中資持續從外部找資源的主因，就是亞洲興起的餐飲熱潮。

亞洲食客很哈它；私募基金發現它潛力無窮；超級富豪比爾．蓋茲（Bill Gates）也研究如何靠它餵飽更多窮人。全世界對澳洲牛肉的需求高漲，幾達前所未見的程度。「現在這是超熱門領域，因為業者看到亞洲新興中產階級對牛肉的胃口奇佳無比，」澳洲牧場主人艾胥巴克（Clint Ashbacher）說。

近兩年掀「淘金熱」

約五百億資金湧入肉牛業

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