西菜主廚挑戰在地風土味

小酒館裡的台灣味

這幾年消費與飲食習慣的改變,讓「小酒館」鋪天蓋地的搶占,一批批年輕有夢想的廚師,以西式烹調手法為基礎,輔以台灣在地食材,做出一道道風格獨具的「台魂西餐」。要想體驗台灣在地味?來去小酒館吧!本文完…

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