風尚西餐在風城
餐廳Pokaa Café & Bistro(攝影者．胡天蘭)
教過的學生不少，進廚房沒幾年就轉行的卻占大半，西餐廚師曾信義總為找不到穩定性、抗壓性都夠的副手苦惱，直到遇上振瑋，這個虛心踏實、任勞任怨的青年，讓有心傳承後進的他重燃希望。
師父不藏私，徒弟不怠惰，十餘年下來，振瑋技法已然
...本文未結束
使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」
數位訂閱會員登即可直接閱讀。
數位訂閱會員登即可直接閱讀。
- 模式
- 字級