好食大作戰

一轉眼功夫,身邊的小孩已經生了小孩了!四、五年級生紛紛升格做了祖父、祖母。雖然還輪不到自己,但是觀察到這儼然又是一個嶄新世代的開端。

二次大戰之後出現了嬰兒潮,接著X、Y、Z世代,還有所謂的草莓族、數位原民/數位移民等,每個世代各有不同的特質及生存目標。戰亂中的一代求生存溫飽,他們的孩子要富足,孩子的孩子要功成名就,接下來是心靈的滿足和真理的追尋。

就在世代交迭中,眼前才剛出生不久的寶寶們,要返璞歸真、重新注重起生活的基本面。會這樣的原因,一半是選擇、一半是被逼的。近年來世界漸趨混亂,社會喧鬧、天災人禍。在台灣,食安事件層出不窮,如二○一一年塑化劑、二○一三年毒澱粉、二○一四年劣油事件……,連日常飲食都必須擔心時,還能奢談其他?

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